Skyr.

Eine befreundete Läuferin empfahl mir vor ein paar Wochen Skyr. Das ist ein Milchprodukt, welches ursprünglich aus Island kommt und vergleichbar mit Quark ist, nur etwas cremiger. Von Geschmack und Konsistenz her würde ich Skyr zwischen Quark und Joghurt ansiedeln. „Skyr.“ weiterlesen